Repas Express - Recettes gourmandes

Publié(e) par wally le 25 juillet 2020 à 10:16 dans Entrées, Amuse bouches, Apéro, Produits de la Mer et Soupes & Encas

Appelée aussi tarte Coloc.. express ...aussi bonne chaude que froide

Ingrédients :

1 pate feuilletée

1 sacla poivron-aubergine

1 sachet de fromage rapé

1 boite de thon

Dérouler la pate feuilletée sur un plat qui va au four

Tartiner de sacla poivron-aubergine

Emietter dessus le thon

et parsemer de fromage rapé …

et hop au four pour une 20aine de minutes .. env 180°

Publié(e) par wally le 25 juillet 2020 à 10:13 dans Produits laitiers, Repas Express et Divers

Salade au blue cheese ;. comme un souvenir des USA

Cela se marie très bien avec la salade verte, le concombre en salade mais aussi en dips ...

1 roquefort ou du bleu type auvergne en fonction de l'intensité souhaitée ..

3 bonnes cuilleres à soupe de vinaigre ( de xeres pour moi)

1 à 3 yaourts..

Ecraser le bleu/roquefort dans le yaourt .. Assaisonnez à sa convenance avec le vinaigre ...

Servez !

Publié(e) par wally le 19 janvier 2020 à 5:06 dans Entrées, Amuse bouches, Apéro, Produits de la Mer et Repas Express

Faire revenir Ail et échalotes dans de l'huile d'olive

Ajouter des tomates concassées avec leur jus (en boîte),

Saupoudrer avec un mélange d'épices indien (Ducros),

On peut ajouter de la coriandre moulue et en feuilles fraiches

ainsi que du gingembre haché pour pepser le tout

Ensuite on ajoute les moules (decoquillées, surgelées si l'on préfère)

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Ajouter un peu de crème pour adoucir l'acidité de la tomate.

Servir avec du riz ( basmati)

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