Les p’tites idées Nordissimes d’expérience à vivre

⭐ Expérience 1 : Dégustation de spécialités Macédoine à la maison 

Rien de tel qu'une dégustation de plats typiques pour célébrer cette journée. Ces sites proposent des recettes authentiques et savoureuses mettant en valeur la cuisine suisse : 

⭐Couronne de pain brioché macédonienne

⭐Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine)

⭐Šopska Salata – Salade de crudités

⭐« Su Böregi » ou le Börek au fromage et épinards

Bonne dégustation

⭐ Expérience 1 : Dégustation de spécialités suisses à la maison 

Rien de tel qu'une dégustation de plats typiques suisses pour célébrer cette journée. Ces sites proposent des recettes authentiques et savoureuses mettant en valeur la cuisine suisse : 

⭐Cholera

⭐La soupe à la farine

⭐Macaronis à la montagnarde

⭐Gratin pascal

⭐Gratin de cardons à la moelle

⭐Cuchaule fribourgeoise – Suisse

Bonne dégustation

La Journée nationale de l'avocat 🥑est l'occasion parfaite de célébrer ce fruit délicieux et polyvalent. Voici quelques idées pour rendre cette journée mémorable :
Idées culinaires

* Défis culinaires: Organisez un concours de recettes à base d'avocat, en famille ou entre amis. Les participants peuvent laisser libre cours à leur imagination pour créer des plats aussi originaux que savoureux.

* Brunch à thème: Préparez un brunch entièrement dédié à l'avocat. Toasts à l'avocat, guacamole, œufs bénédicte à l'avocat, smoothie à l'avocat... Les possibilités sont infinies !

Dégustation de plats à base d'avocat dans un restaurant

Rien de tel qu'une dégustation de plats créatifs à base d'avocat dans un restaurant pour célébrer cette journée. 

📍 Maison Avocado  – Marcq-en-Barœul Adresse : 66 Rue Jean Jaurès – Marcq-en-Barœul Un lieu idéal pour savourer des plats à base d'avocat.

La J des amateurs de fromage

 N'oubliez pas que Maroilles vient d'être élu meilleur fromage ! 

Expérience : Découverte culturelle de la Slovénie

Organisez une journée thématique dédiée à la Slovénie, un petit pays d’Europe centrale réputé pour sa nature préservée, sa cuisine traditionnelle et sa culture riche. Cet événement peut être l’occasion d’explorer ses saveurs, ses légendes et ses paysages à travers des activités immersives.

• Atelier Culinaire : Préparation de plats traditionnels slovènes

Initiez-vous à la cuisine slovène en réalisant des recettes comme le štruklji (roulés farcis sucrés ou salés) ou le célèbre dessert potica (brioche roulée aux noix).

• Projection Documentaire ou Film Slovène 

Diffusez un documentaire ou un film mettant en valeur la nature, l’histoire ou les traditions slovènes, comme les magnifiques paysages du lac de Bled et de la vallée de la Soča. Échangez après la projection sur ce qui rend ce pays unique.

• Découverte des Traditions et Contes Slovènes 

Présentez des légendes populaires comme celle du dragon de Ljubljana. Organisez une lecture ou un atelier créatif pour représenter ces histoires à travers des dessins ou des pièces de théâtre courtes.

• Décoration et Dégustation 

Créez une ambiance slovène avec des photos de paysages emblématiques : grottes de Postojna, montagnes des Alpes juliennes, et vignobles en terrasse.

Ajoutez une table de dégustation de spécialités locales comme des charcuteries, du fromage Tolminc et des gâteaux traditionnels.

👉🏻Organisez une soirée à thème à domicile avec des amis !!

Expérience : Immersion culturelle mozambicaine

Découvrez la richesse du Mozambique, un pays d’Afrique australe connu pour ses plages paradisiaques, ses traditions musicales vibrantes, et sa cuisine métissée influencée par l’Afrique, le Portugal et l’Inde. Cet événement met l’accent sur les saveurs, la musique, et les danses emblématiques du pays.

• Atelier Culinaire : Découverte du Matapa

Activité : Organisez un atelier pour préparer le Matapa, un plat traditionnel à base de feuilles de manioc, noix de cajou et lait de coco, souvent servi avec du riz ou des fruits de mer.

Dégustation : Servez d’autres spécialités comme les crevettes grillées piri-piri ou des beignets badjia (faits avec des haricots).

Idée bonus : Proposez des boissons locales comme le jus de noix de coco.

• Initiation à la Musique et à la Danse Traditionnelles

Musique : Faites découvrir des genres musicaux typiques comme la marrabenta, un style entraînant qui reflète l’âme mozambicaine.

Danse : Initiez-vous aux danses traditionnelles comme le tufo, pratiqué lors des cérémonies. 

• Exposition d’Artisanat et Peinture Makonde :

Présentez des sculptures en bois et des masques traditionnels de la culture Makonde, célèbres pour leur détail et leur symbolisme.

Organisez un atelier où les participants peuvent créer des motifs inspirés des tissus et peintures mozambicains.

• Projection Documentaire 

Diffusez un film ou un documentaire sur les paysages du Mozambique, comme l’archipel de Bazaruto, le parc national de Gorongosa, ou la vie quotidienne des habitants.

Expérience : Atelier de découverte des saveurs créoles

Plongez dans l’ambiance chaleureuse des Seychelles en découvrant ses spécialités culinaires et ses traditions marines.

• Activité : Atelier culinaire créole

Apprenez à cuisiner des plats emblématiques comme le curry de poisson au lait de coco ou les bananes flambées. Utilisez des ingrédients typiques tels que le fruit à pain et la cannelle.

• Atelier : L’art du coco

Découvrez comment les habitants utilisent chaque partie de la noix de coco : lait, huile, et artisanat (création de bijoux ou d’ustensiles).

• Jeux et Musique Traditionnelle :

Terminez avec une session de danse sur des rythmes seychellois tels que le moutia.

Voyagez en Islande sans quitter votre ville avec une journée consacrée à ses légendes, ses paysages, et sa cuisine unique.

• Activité : Contes vikings et sagas islandaises

Organisez une lecture interactive des sagas vikings célèbres comme celle d’Egil. Mettez en place une exposition sur les créatures mythologiques islandaises comme les elfes et les trolls.

• Dégustation culinaire : Plats traditionnels

Faites goûter des plats comme le skyr (produit laitier), le pylsa (hot dog islandais), ou le ragoût d’agneau, accompagnés de pain volcanique cuit à la vapeur.

• Atelier d’aquarelle : Paysages islandais

Apprenez à peindre des paysages inspirés des volcans, des glaciers, et des aurores boréales.

Expérience : Immersion dans la culture slave

Plongez dans la richesse de la culture russe à travers la cuisine, la musique, et les contes traditionnels.

• Atelier culinaire russe : Préparation de blinis et bortsch

Apprenez à cuisiner des blinis(crêpes russes) accompagnés de crème aigre et de saumon fumé, ainsi que du bortsch, une soupe emblématique à la betterave.

• Lecture et musique : Mythes et chants russes

Partagez des contes populaires russes comme ceux de Baba Yaga et écoutez des morceaux traditionnels interprétés à la balalaïka ou l’accordéon.

• Atelier d’artisanat : Poupées Matriochka

Peignez et personnalisez vos propres poupées gigognes en bois, emblème de l’art russe.

Expérience : Journée du Fika et traditions scandinaves

Célébrez l’art suédois du “Fika”, une pause café conviviale, et explorez les traditions culturelles de ce pays nordique.

• Activité : Atelier de pâtisserie suédoise

Apprenez à préparer des spécialités comme les kanelbullar (brioches à la cannelle) ou les semlor (brioches fourrées à la crème d’amande). Ces douceurs sont indispensables pour un Fika réussi.

• Dégustation et ambiance nordique

Partagez une pause avec des boissons chaudes comme le café ou le glögg (vin chaud épicé), dans une ambiance chaleureuse avec bougies et musiques traditionnelles.

Découvrez  votre arbre protecteur selon les druides. ( site web) ainsi que votre caractère amoureux (article ) ou votre type d'intelligence en fonction de l'arbre qui vous est attaché dans l'horoscope celte  ( cf ce blog ).Plus d'information sur les origines de l'horoscope celtique danscet article .

En l’honneur de l’arbre du Pommier, pourquoi ne pas organiser une dégustation autour de l’apple pie (tarte aux pommes) ou de tout autre plat à base de pommes?

Profitez de cette activité pour méditer sur les traits du signe du Pommier et comment vous pouvez les intégrer dans votre vie pour apporter davantage d’équilibre.

Voici la recette de l'apple pie ! 

Expérience culinaire internationale

Activité : Cuisine autour du monde chez soi

Sélectionnez un pays, recherchez une recette emblématique, et préparez-la en famille ou entre amis.

Par exemple,

• Essayez les tacos mexicains 
• Essayez les sushis japonais 
• Essayez le risotto italien

Idée bonus : Associez vos plats à de la musique typique du pays pour une immersion complète.

Pour célébrer la Fête nationale du Québec, une excellente manière de s’immerger dans la culture québécoise est de préparer un plat incontournable de la cuisine du Québec : la poutine. Ce plat simple mais délicieux est composé de frites croustillantes, de fromage en grains fondant et d’une sauce brune chaude qui lie le tout dans une expérience gustative unique.

Préparer une poutine maison : 

1. Les frites : Choisissez des pommes de terre à chair ferme comme les variétés Russet ou Bintje, puis découpez-les en bâtonnets. Faites-les frire dans une huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

2. Le fromage : Le fromage en grains, un fromage frais, légèrement caillé, est essentiel à la poutine. Il fond légèrement sous la chaleur des frites sans se liquéfier complètement, apportant une texture filante et savoureuse.

3. La sauce brune : Préparez une sauce brune épaisse et savoureuse à base de bouillon de boeuf ou de légumes, épaissie avec de la farine et relevée de quelques épices comme du poivre noir et du sel. La sauce doit être suffisamment chaude pour fondre le fromage et imprégner les frites.

4. L’assemblage : Une fois tous les éléments prêts, disposez les frites chaudes dans un plat, ajoutez généreusement le fromage en grains, puis nappez de la sauce brune chaude. Vous pouvez personnaliser votre poutine en ajoutant des garnitures comme du porc effiloché, du poulet ou même des légumes.

La poutine est un plat convivial, parfait pour une soirée entre amis ou une célébration de la culture québécoise.

Pour suivre une recette facile et authentique, consultez celle proposée sur Marmiton : Poutine typiquement québécoise.

Cette expérience culinaire vous permettra non seulement de découvrir un plat traditionnel, mais aussi de vivre un moment agréable autour des saveurs du Québec, que ce soit pour une soirée festive ou un repas réconfortant. 

Si vous souhaitez découvrir la poutine dans sa version la plus authentique et créative, une excellente option serait de visiter P'tite poutine, un restaurant qui propose une expérience unique de poutine. Vous y trouverez une variété de recettes de poutine, plat emblématique du Québec.

Pour plus d’informations sur leur menu et découvrir leurs offres, vous pouvez consulter leur site : P’tite Poutine.

En ce jour festif et pour faire plaisir aux petits comme aux grands, il est tant de se mettre aux fourneaux, seul ou en famille, afin de faire les meilleurs crêpes du monde. 

Voici une petite recette qui devrait vous aider : 

Pâte à crêpes pour 4 personnes :

Ingrédients : 

• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 c.s de sucre en poudre (roux, de préférence)
• 1 pincée de sel
• 1/2 litre de lait
• 3 œufs
• 250g de farine
• Ingrédient secret : 2 c.s de bière

Recette : 

1. Versez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Faites un puits au milieu puis ajoutez les oeufs battus.
2. Incorporez doucement les oeufs au mélange avec une cuiller en bois.
3. Versez le lait froid petit à petit, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
4. Versez quelques centilitres de bière (2 ou 3 c.s selon vos préférences) afin de rendre la pâte plus souple.
5. laissez poser 1 ou 2 heures avec un torchon sur le saladier.
6. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse (beurre ou huile).
7. Versez une louche de pâte, laissez dorer puis retournez la crêpe pour faire cuire l’autre côté.
8. Recommencez ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte

Ciné-goûter

• Regarder un film au cinéma avec les enfants après leurs cours. Les films familiaux à l’affiche ne manqueront pas.
• Lieu : 📍Kinepolis Lomme : 1 Rue du Château d'Isenghien, 59160 Lille

📍Les Ecrans: 4 promenade De La Fraternité, 59200 Tourcoing

📍Cinéma Megarama Roubaix :47 Grande Rue, 59100 Roubaix

📍Amical Ciné: 35 Rue Joseph Leroy, 59115 Leers

📍Cinéma Gérard Philipe: 22, rue Louis-Lejeune, Wasquehal

📍UGC Ciné Cité Lille:40 Rue de Béthune 59800 Lille

📍UGC Ciné Cité Villeneuve d'Ascq: 21 avenue de l'Avenir VILLENEUVE D'ASCQ 59650 59650 Villeneuve-d'Ascq

📍Ociné Dunkerque: rue des Fusiliers-Marins (Pole-marine) 59140 Dunkerque

📍Ciné Lambersart: Ciné Lambersart Salle André Malraux - place Felix-Clouet 59130 Lambersart

Suivie d’un goûter thématique:

📍Oxalis et Bergamote:44 Rue d'Angleterre, 59800 Lille

📍Les donuts de La Maison du Donut:7 Rue des Manneliers, 59800 Lille

📍Les merveilleux de Fred:336 Rue Léon Gambetta, 59800 Lille

📍Maison Méert:25-27 rue Esquermoise, Lille

📍Gelato & Coffee: 27 rue Basse, Lille

📍Champthé 上茶: 67 rue des Tanneurs, Lille

📍We are Ara: 14/16 rue Pierre Mauroy, Lille

📍Mes Tendances Gourmandes: 2 Rue Gabriel Péri, 59113 Seclin

Fête des lanternes. Placée sous le signe du Ciel (=1^re partie de l'année chinoise), elle marque la fin des festivités du Nouvel An.

Yanxiao  (fête des lanternes en de  festivités du nouvel an chinois)

Expérience : Immergez-vous dans la magie de la Fête des Lanternes avec des activités traditionnelles

1. Dégustation des boulettes de riz glutineux (Tangyuan)

   • Recette maison : Préparez des tangyuan(boulettes de riz farcies, souvent sucrées avec du sésame noir, des cacahuètes ou de la pâte de haricots rouges) pour vivre une expérience culinaire authentique. Découvrez la cuisine chinoise avec les recettes d'une chinoise ( site web )  et les traditions de la fête des lanternes ( plus d'infos )

• Alternative gourmande : Rendez-vous dans un restaurant asiatique de la région proposant des desserts traditionnels comme :
  • 📍Wok and Sushi Lille (spécialités asiatiques variées):  42 Centre Commercial, 59000 Lille
  • 📍Saveurs d'Asie : 15 Rue Saint-Jacques, 59200 Tourcoing aussi au  289 Av. de Dunkerque, 59160 Lille et 35 Rue de Lille, 59280 Armentières
  • 📍Chez Shao: 39 Pl. Charles et Albert Roussel, 59200 Tourcoing
  • 📍Restaurant Le Pékin: 14 Av. Jean Lebas, 59100 Roubaix
  • 📍La Cité du Bonheur: Chau. de Lille 178, 7700 Mouscron, Belgique
  • 📍Le Palais de Chine Mouscron: Rue de Tourcoing 53, 7700 Mouscron, Belgique
  • 📍Kam Kok: vente à empoter
  • 📍Buff 'Asia: 1 Av. de l'Europe, 59115 Leers
  • 📍Taobento: 101 Rue Louis Constant, 59491 Villeneuve-d'Ascq
  • 📍LE PALAIS DU DRAGON: 25, rue de Tournai,59000Lille
  • 📍LE SALON DU BONHEUR:74, rue Ernest-Deceuninck,59280Armentières

1. Soirée lanternes et devinettes

   • Organisez une soirée où chacun décore des lanternes en papier avec du matériel simple : papier de soie, colle, ciseaux, et bougies LED avec des devinettes attachées dessous pour une activité ludique et conviviale.

2. Émerveillement sous les feux d’artifice

   • Admirez un spectacle lumineux. Si aucun feu d’artifice n’est prévu, des jeux de lumière ou des lampions volants peuvent recréer la magie de la fête.

3. Échange de vœux entre amoureux ou proches

   • Installez un coin spécial chez vous où écrire des vœux sur des cartes et les accrocher à des lanternes volantes pour un moment symbolique et romantique.

Avec ces idées, la Fête des Lanternes devient une occasion lumineuse de se rassembler, de découvrir les traditions chinoises et de savourer de délicieux mets, même dans le Nord de la France ! 🌕✨

Carnaval de Rio Carnaval le plus connu et coloré au monde !(jusqu’au 08/03)

Découverte de la danse brésilienne

• Cours de samba ou de capoeira : Participez à un cours d’initiation pour apprendre les bases de ces danses dynamiques et captivantes.
• Où ? Des associations comme
• Capoeira Hem : 49 Rue Jean Jaurès, 59510 Hem
• Capoeira Angola Lille : 61 Rue Caumartin, 59000 Lille
• Latin dance by Danç’art : Rue de l'Epideme, 59200 Tourcoing
• Danse brésilienne: 60 Rue Caumartin, 59000 Lille

Carnaval Kids : Spécial pour les enfants

• Ateliers de création de masques et maquillage.
• Défilé pour enfants avec leurs costumes colorés dans un espace sécurisé comme une salle municipale ou un parc.

Dégustation brésilienne : Saveurs de Rio dans le Nord

• Découvrez les spécialités brésiliennes.
• Où ? Essayez un restaurant brésilien de la région comme :

  • Rodizio Brazil : 47 Rue des Tanneurs, 59800 Lille

  • Chiquita Bacana :82 Rue de Gand, 59800 Lille

Apprendre la cusine brésilienne

• Exemple de recette à essayer : les brigadeiros (truffes au chocolat brésiliennes) ou les moqueca de peixe (ragoût de poisson).

Apprenez à faire des Cocktails tropicaux 

• Comme une Caïpirinha(cocktail à base de cachaça, citron vert et sucre de canne) ou un jus tropical (goiaba, maracuja)

Avec ces idées, le Nord peut vibrer au rythme et aux couleurs du Carnaval de Rio, le temps d'une journée ou d'un week-end festif ! 🌍🎉

Idée pour le Pokémon Day : Une journée magique pour les enfants  🎮🐾

Expérience : Plongez dans le monde des Pokémon !

1. Chasse aux Pokémon IRL (à la manière de Pokémon GO)

   • Organisez une chasse aux Pokémon dans votre jardin, un parc, ou même à la maison.
   • Cachez des peluches, cartes, ou figurines Pokémon et donnez des indices pour les retrouver.
   • Prévoyez des récompenses (stickers, cartes, petits jouets) pour les dresseurs en herbe qui capturent les "Pokémon".

1. Atelier DIY Maison : Créez votre propre Pokéball

   • Matériel : Des boules en plastique ou en carton, peinture rouge et blanche, marqueurs noirs.
   • Les enfants peuvent personnaliser leurs propres Pokéballs et les ramener chez eux comme souvenir.

1. Dégustation Pokémon : Goûter thématique

   • Préparez des snacks inspirés des Pokémon :
     • Cupcakes en forme de Pokéball et Pokémon.
     • Biscuits en forme de Pokémon.
     • Lemonade "Tonnerre" (en hommage à Pikachu).

2. Jeux vidéo Pokémon

   • Installez une console avec des jeux Pokémon (comme Pokémon Snap, Pokémon GO, ou Pokémon Sword/Shield).
   • Organisez des mini-tournois ou des sessions d'exploration en coopération.

3. Projection d’un film ou dessin animé Pokémon

   • Installez un coin cinéma avec des coussins et plaids.

1. Concours de cosplay ou de dessins Pokémon

   • Invitez les enfants à venir déguisés en leur Pokémon préféré ou organisez un atelier de création de masques Pokémon.
   • Pour les amateurs de dessin, proposez un concours avec des récompenses pour le Pokémon le plus mignon ou le plus original.

2. Création de cartes Pokémon personnalisées

   • Fournissez des cartes vierges, crayons et stickers pour que chaque enfant puisse créer son propre Pokémon avec des attaques et des pouvoirs uniques.

3. Parcours du dresseur Pokémon

   • Créez un parcours ludique où les enfants doivent réussir des défis (puzzles, énigmes, jeux d’agilité) pour "gagner un badge d’arène".
   • Une fois tous les badges collectés, ils deviennent Maîtres Pokémon !

4. Focus sur la collection : Échange ou découverte de cartes Pokémon

   • Installez un espace où les enfants peuvent échanger leurs cartes ou admirer des collections.

Cette journée sera l’occasion parfaite pour partager un moment magique, alliant imagination et plaisir, tout en plongeant dans l'univers fascinant des Pokémon !

La République dominicaine fête l'acquisition de son indépendance, le 27 février 1844.

Restaurant Carribéen

• Faites un voyage gustatif dans un restaurant caribéen. Par exemple, découvrez l’adresse Coco's: CC Lillenium, 2 Rue du Faubourg des Postes 2e étage, 59000 Lille .

Soirée dominicaine : Danse et saveurs tropicales

Organisez une soirée festive aux couleurs de la République dominicaine avec de la bachata.

Côté saveurs:

• Apprenez à cuisiner des recettes traditionnelles dominicaines lors d’une soirée convivial.
• Accompagnez le tout de cocktails dominicains comme le célèbre Cocktail ou mocktail dominicain Morir soñando 

Célébrez cette journée dans une ambiance conviviale et festive, tout en rendant hommage à la culture et à l'histoire de la République dominicaine ! 🇩🇴🎉

Activité : Un voyage culinaire et culturel en Gambie

• Pourquoi ? : La Gambie célèbre son indépendance obtenue le 18 février 1965. Profitez de cette journée pour découvrir les saveurs et traditions de ce pays d’Afrique de l’Ouest.

Idées pour célébrer :

1. Atelier de cuisine : Préparez un Banachin
   Initiez-vous à la préparation du Banachin, un plat gambiens, cuisiné avec du poulet, des légumes, et des épices locales.

   • 📖 Recette à suivre sur ce lien et une version au poisson sur ce lien
   • D'autres recettes à découvrir via ce lien

Dîner dans un restaurant africain( carte bordissime ) : Une ambiance chaleureuse et des plats typiques pour vivre une expérience gourmande et conviviale.

Laissez-vous transporter avec des plats authentiques dans ces restaurant Africains:

📍Chez Néné: 52 Rue du Grand Chemin, Roubaix

📍Le Berceau d'Afrique:125 Rue de Douai, 59000 Lille

📍Les Tontons Afro Vieux - Lille : 42 Rue de la Monnaie, 59000 Lille

📍Allodkrsaveurs :Tourcoing 40 rue Boilly