Makara Sankranti est une fête hindoue célébrée principalement en Inde, marquant le passage du Soleil dans le signe astrologique du Capricorne (Makara). Elle se déroule généralement autour du 14 janvier et est considérée comme l'une des fêtes les plus importantes du calendrier hindou. C'est un festival associé à la récolte, la fin de l'hiver et l'arrivée des jours plus longs et plus lumineux.
Makra Sakranti / Makara Samkranti /
Préparez le plat typique ayurvédique de Makra Sakranti, à base de riz & de légumineuses, notamment les lentilles, réunis dans un mélange subtil à la couleur jaune grâce aux épices. La couleur tient une symbolique particulière, celle de l'union, de l'harmonie et de la joie.. C'est aussi un plat Détox ( Recette ) ( recette FB de FR Gaudry)
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