Waffle
dessert (6)
Vous souhaitez déguster l'une des meilleures glaces artisanales de Lille pour cettte journée européenne de la glace artisanale. On vous conseille de faire un tour chez Gelato & coffee .
adresses :
- gelato and coffee (artisanales, sans conservateurs, sans arômes artificiels, options vegan)
27 rue basse Lille
http://www.gelato andcoffee.com/
- glacier pedone (maître glacier depuis 1959, goûts classiques et spéciaux)
17 rue du cirque Lille
adresses j du Macaron
boul pâtisserie Pitman lambersart
chocolaterie Bailly Quentin lille
patrick Hermant roubaix
framboise et chocolat sainghin en weppes
maison Legrand armentieres
boul Mittenaere wervicq sud
benoit chocolatier Lille
MARDI GRAS
Afin de célébrer le mardi gras, régalez-vous avec des recettes de gourmandises adaptées : crepes, beignets .. et pourquoi pas des Donuts ?
- la maison des donuts 7 rue des manneliers ( vieille bourse) lille ( site web / FB) ( fermeture en nov 24)
- Donuts & Donuts 29 rue du sec arembault, Lille, / Au’shopping Noyelles Centre commercial Auchan – Noyelles godault ( site web / FB)
- Oh Donuts. Hesdigneul-lès-Boulogne, France & divers marchés dont le Marché du Touquet (FB / site web )
Plus cassiquement, régalez-vous avec des crêpes à la spécialité Ch'ti "crêpe â la bierre". ( site ca drache)
FN NOUVELLE ZÉLANDE
Pour se mettre à l'heure Néo Zélandaise, préparez ce délicieux dessert "le Pavlova", spécialité historique. ( recette ) .
Sinon faites appel aux passionnées de Pavlova :
- Anna Collections Pavlova Laura Linck confectionne des pavlovas Wasquehal ( sur commande) ( FB / Insta )
- sur Facebook ou Instagram.
- Brune Boutique Atelier chaque fin de semaine . 49, rue de l’Égalité. Marcq en Baroeul (FB)
- et aussi à l'ogre de carrousselberg 17 rue des vieux murs Lille ( site web / FB)
L'occasion de complimenter vos proches avec en complément des petites sucreries : des meringues en forme de coeur !
Ingrédients :
- 250g sucre semoule
- 4 blanc d'oeufs
- colorant liquide rouge
Préparation :
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Battre les blancs d'oeuf en neige ferme
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Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre
- Ajouter quelques gouttes de colorant rouge (adapter selon la couleur voulue)
- Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4)
- Déposer la meringue en forme de coeur (avec une poche à douille) sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé
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Cuire entre 30 minutes (meringues moelleuses) et 1 heure (meringues craquantes) à 120°C
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Laisser refroidir sur une grille
Les emballer dans du papier transparent avec un beau ruban rouge ou dans une petite boîte en métal.