Expérience : Cuisiner une Soupe avec des Légumes de Saison
📅 Occasion : Journée du Climat
En célébration de cette journée, engagez-vous pour la planète en cuisinant une soupe maison à base de légumes de saison, locaux et bio si possible. Ce geste simple favorise une alimentation durable et réduit l’impact environnemental.
Étapes de l’expérience :
- Choisissez vos légumes de saison : En automne-hiver, optez pour des carottes, poireaux, courges, pommes de terre, navets ou céleri.
- Procurez-vous des produits locaux : Rendez-vous sur un marché ou chez un producteur de votre région pour soutenir l’agriculture locale.
- Préparez une délicieuse soupe : Suivez une recette simple sur Marmiton ou laissez libre cours à votre créativité culinaire.
Pourquoi c’est important ?
- Réduire son empreinte carbone en consommant local et de saison.
- Limiter le gaspillage alimentaire en utilisant des légumes légèrement abîmés.
- Encourager une alimentation saine et responsable.
💡 Astuce gourmande : Accompagnez votre soupe de pain maison ou de croûtons à l’ail pour une touche encore plus savoureuse.
🎯 Engagez-vous : Partagez votre soupe avec vos proches et sensibilisez-les à l’importance d’une consommation respectueuse de l’environnement.