La Fête de l'Indépendance de la Macédoine du Nord, célébrée chaque année le 8 septembre, marque le référendum de 1991 au cours duquel le peuple macédonien a voté massivement pour l'indépendance vis-à-vis de la Yougoslavie, faisant de la Macédoine une république souveraine. Cette journée est un symbole fort de la liberté et de l'autodétermination pour le peuple macédonien, avec des cérémonies officielles, des concerts, des défilés et des événements culturels à travers le pays.
🍽️ Déguster des plats traditionnels macédoniens comme le tavče gravče (haricots cuits au four) ou la burek (pâtisserie fourrée à la viande).
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