Lien article : https://www.authentic-nutrition.com/fr/blog/tout-savoir-sur-les-gels-energetiques--n171
Catégorie : cible - segment de marché
Ce qu'on retient : gel pour sportif notamment pour les trails et les marathons, afin d'apporter le glucose nécessaire à la bonne réalisation de la course et d'éviter d'avoir le "mur" physiologique dû à la baisse de stock du glycogène.
Texture sucrée et assez visqueuse.
Idée pour faire autre chose : Réaliser des bonbons (type pâte de fruit), avec le même apport en glucose et varier les goûts afin d'apporter aux sportifs un type d'apport énergétique nouveaux par rapport aux gels, aux barres protéinées et sucrées et les boissons déjà existantes sur le marché.
Charlotte et Emma
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