Version BETA ( jusque fin janvier 25)
(8) Produits locaux
(30) Traiteur & co
(32) Plaisir sucré
(43) Atelier gourmand
(47) Salon de thé
Gourmandises xucrées
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- Salons de thé
- Pauses sucrées
- Autour du chocolat
- Cours & ateliers de pâtisserie
- Les nouvelles à tester
- Vos bonnes adresses
Laissez-vous envelopper par les arômes de thés parfumés et de pâtisseries fraîchement préparées en franchissant la porte d’un salon de thé où l’atmosphère y est chaleureuse.
Utopia à la madeleine
Pies & Potes à Lambersart
Le Minorelle Marcq
Bleu ( fermé jusqu'au 5 janv)
Baba à Mouvaux
Coeur grenadine vieux lille
Wikder By la Wilderie à St André
Farfelu Café
14 rue de l’Hôpital Militaire - Lille
Concepts
Omija
Salon de thé coréen.
Ici, on mise sur les recettes authentiques. Omija veut véritablement vous faire voyager et découvrir les douceurs sucrées de la Corée.
Le salon propose notamment des gaufres coréennes (traditionnellement fourrées à la pâte de haricots rouges sucrée), ainsi que des bingsus (des glaces très finement pilées au lait avec des toppings variés).
Et du côté de la sélection des thés, tout vient directement de là-bas. De Hadong plus précisément, tout au Sud du pays.
En plus de la partie salon de thé, une boutique est également présente afin que le client puisse repartir avec un souvenir de la Corée. Un choix très varié entre des pochettes, des marque-pages symboliques, des cartes... Et à des prix défiant toute concurrence !
Sucrées
coup de coeur : Le Waf Café Chiens Amoureux et amoureuses des animaux et plus particulièrement des chiens, ce salon de thé permet de de leur apporter de la joie et du réconfort tout en savourant des petites gourmandises. D’autant plus qu’il est possible d’adopter certains d’entre eux. Adresse : 57 Rue de la Barre, 59800 Lille Site web : https://lewaf.fr/?srsltid=AfmBOoo0ikfS04Y48TpAHtZxU_VTdbAvDtjhlJ5lHtfYZjgyZh6D6Xxp Facebook : Le Waf Instagram : le.waf Tiktok : le.waf
Nuts ! Un salon de thé cosy et coloré avec des boissons originales. Adresse : 1 Rue Georges Maertens Téléphone :
Elizabeth’s Un salon de thé anglais à la française. Adresse : 69-71 Rue Basse, 59800 Lille Téléphone :
Elizabeth's
C’est l’un des salons de thé préférés des Lillois pour manger des pâtisseries.
A la mode britannique, on trouve à la carte des layer cakes, des scones, des cupcakes, des crumbles et des loaf cakes faits avec amour comme de l’autre côté de la Manche. Plein de gourmandises pour accompagner son thé (ou son café) au goûter ou au petit déj’. Et si on va à l’heure du déjeuner, il y a les formules lunch : grilled cheese, sandwich ou tarte salée.
Le dimanche, Elizabeth’s sert aussi un brunch à l’anglaise. Une formule avec un scone, une boisson chaude et une boisson fraîche, un plat de leur carte brunch (différents choix de tartines salées ou assiette composée) et un dessert.
Elizabeth’s, c’est l’histoire d’une famille franco-anglaise qui décide de créer un stand de pâtisseries anglaises et de les vendre sur le marché du Touquet en 1992. Ce stand plait et les clients sont satisfaits. Alors quand vient le moment de passer le flambeau aux enfants, l’entreprise se développe davantage et ouvre finalement ses portes à Lille en 2011.
Le dimanche, Elizabeth’s sert aussi un brunch à l’anglaise. Une formule avec un scone, une boisson chaude et une boisson fraîche, un plat de leur carte brunch (différents choix de tartines salées ou assiette composée) et un dessert.
Elizabeth’s, c’est l’histoire d’une famille franco-anglaise qui décide de créer un stand de pâtisseries anglaises et de les vendre sur le marché du Touquet en 1992. Ce stand plait et les clients sont satisfaits. Alors quand vient le moment de passer le flambeau aux enfants, l’entreprise se développe davantage et ouvre finalement ses portes à Lille en 2011.
Tel : 0328524737
FB : Elizabeth's • Le Touquet
Insta : @elizabeths_tearooms
Source Lille Addict : https://lilleaddict.fr/
Sucrées
Champthé Lille
Salon de thé aux inspirations asiatiques.
Lin Shang prépare maison toute une déclinaison de gâteaux et de pâtisseries : chinese cakes, nuages façon mochis, gâteaux de crêpes au matcha, biscuits secs (dont les fameux gâteaux de lunes) mais aussi des plats comme des raviolis maison, des crêpes chinoises, des nouilles sautées ou encore des ramens. La carte change très régulièrement selon les envies et les saisons.
Tel 0617210313
Insta & FB : Champthé Lille
Source Lille Addict : https://lilleaddict.fr/
Le Mimosa Café
Un nouvel établissement parfume Wazemmes de ses effluves de boissons et de pâtisseries. Spécialités de la maison : cookies, gâteau poire-verveine ou poire-chocolat.
Dans un salon cosy d’une trentaine de places, riche en couleurs, Assia Gillio propose des douceurs telles que des cookies, des brioches, un cake potiron butternut sirop d’érable, ou encore une focaccia (au moins deux recettes : patate douce, olives, figues et feta ou oignons rouges, feta, olives et sauge).
Les matières premières composant ces produits proviennent des marchés lillois, notamment celui de Sébastopol.
Les gâteaux sont également disponibles à emporter.
Le Mimosa Café a en partie été soutenu par un financement participatif : https://www.
Tél. : 0615116268
Mail : assia.gillio@gmail.com
Insta : @le_mimosa_cafe
FB : Le Mimosa Café
Source Le Bonbon Lille : https://www.facebook.com/
Maison Méert
Véritable institution lilloise, la maison Méert est renommée pour ses spécialités de confiseries et pâtisseries typiques dont la fameuse Gaufre à la vanille de Madagascar.
Tel : 0320570744
Tel 0320018421
Insta : @meert_1677
FB : Méert
L'imparfait (à partir du 5 octobre 2024)
Salon de thé culturel
Pâtisseries familiales et faites maison
Offre salée également et brunch le dimanche
Produits issus de circuit court
Mur d'exposition
Scène ouverte
Insta : limparfait.lille
FB : L'imparfait, microcosme culturel et caramélisé
Plan b
Salon de thé dans le centre de Tourcoing
Pause sucrée ou salée avec du fait maison
Également la box gourmande en idée cadeau
Gâteaux sans gluten et/ou sans lactose pour les personnes intolérantes
Plan.b accompagne également les événements privés, commande de gâteaux possible
Tel : 0320927480
Insta : @plan.b_tcg
FB : Plan.b
Astral Glace
Les fondateurs de la chocolaterie Astral ont installé leur salon de thé.
On peut y déguster les merveilleuses glaces artisanales de David Alves, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2023.
Une gamme de 18 parfums «classiques», ainsi qu'une déclinaison des tablettes emblématiques de la chocolaterie Astral sous forme de pots de glace.
En plus de toute l’offre glacée, on retrouve aussi les tablettes de chocolat Astral ainsi que d’autres gourmandises.
FB & Insta : Astral Chocolat
Réputé pour ses incroyables gâteaux, Bake my Day. (Bondées & Tourcoing ) ouvre un salon de thé à Lille ( nov 21 ) Nichée 10 rue du Curé Saint-Etienne, la boutique proposera la spécialité qui a fait le succès de la maison : le layer cake. Mais aussi des cookies, des brownies et pâtisseries diverses ainsi que toute une gamme salée pour déjeuner le mid. créé sa propre pâtisserie : des Mookies. « A la base du gâteau, c’est un cookie, surmonté d’une ganache puis d’une meringue », détaille Sarah. Au chocolat, à la cacahuète ou au À Tourcoing ateliers de pâtisserie Infos pratiques : Salon de thé Bake my Day, 10 rue du Curé Saint-Etienne dans le Vieux-Lille. Du lundi au samedi, de 11h à 19h. Plus d’infos sur le site de Bake my Day. Suivez les actualités de l’enseigne sur Instagram et Facebook
Le salon de thé Paolina ouvre son bar à choux, près de la gare Lille Flandres
nov 21 rendez-vous au 48 place de la Gare à Lille. La boulangerie Paolina est ouverte du lundi au samedi, de 7h à 21h. Suivez les actualités du commerce sur Instagram.
oct 22. Venez créer des gâteaux gourmands en famille, dans la cuisine spacieuse du salon de thé La Troisième Place 😁
Ateliers en petits groupe avec des recettes simples et créatives! 👇
avril 23 Lucile, A.K.A. Lulu Magic Food sur Internet, est une Lilloise passionnée de pâtisserie. D'ici quelques semaines, courant avril, elle va ouvrir un petit coffee shop pour en faire profiter un max de gourmand·es. On ne peut pas encore révéler l'adresse mais on sait déjà qu'il s'appellera Cup. Pour cup of tea bien entendu mais aussi pour cup of noodles, plat réconfortant par excellence que Lucile préparera le midi.
Fev 23 deux amies, Anaïs et Émilie, ont ouvert leur Joha Café à deux pas de Lille-Flandres. Le concept de ce petit lieu de vie est simple : mi-salon de thé, mi-boutique. Le tout inspiré de la culture sud-coréenne et de la K-pop.Avis aux fans de bonomana et de bungeoppang
les bungeoppangs (pâte d'haricot rouge ou nutella). Ces derniers sont devenus un peu leur "marque de fabrique, sûrement à cause de leur forme atypique
Le Joha Café c'est au 54 rue des Ponts de Comines et il est ouvert du mercredi au dimanche de 13h à 19h. On vous laisse sa page Facebook, son Insta et son site internet pour les résa et pour suivre toute l'actu.
Fev 23 un salon de thé pensé pour les enfants et les parents avec un espace jeux et une boutique, va ouvrir le 28 février à Pérenchies Des P’tits-Beurre Plein les Jeux, un salon de thé kids friendly, ouvrira au 2 Ter B avenue du Parc de l’Horloge à Pérenchies. Le salon de thé est ouvert du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h, et en continu les mercredis et samedis. Plus d’infos sur la page Instagram du lieu ainsi que sur Facebook.
Fev 23 Ali, gérant du salon de thé « Le Grand Café Roubaix », ancien allocataire du rsa, a déjà engagé une dizaine d’allocataires rsa
Mars 23 Silvana le salon de thé spécialiste de la brioche Sylvana est un salon de thé situé Boulevard Victor Hugo à Lille qui ne ressemble pas tout à fait aux autres. On y trouve principalement de la brioche. Sous toutes ces formes, sucrées comme salées
Sylvana
? 24 boulevard Victor Hugo – Lille
? Ouvert du mercredi au dimanche / du mercredi au vendredi 11h-18h / samedi 9h-18h / Dimanche 9h-13h
Avril 23. Nuts un coffee shop d'inspiration asiatique, a ouvert le 13 avril 2023 à Lille-Centre. Le lieu, coloré et cosy, propose des boissons et des pâtisseries originales. À découvrir !
On peut aussi dévorer des financiers et des energy balls Mais aussi trois sortes de cookies :
- chocolat noisettes ;
- matcha et chocolat ruby ;
- sésame noir et chocolat noir.
Nuts !, 1 rue Georges Maertens à Lille. Ouvert du mardi au samedi, de 11h à 18h. Suivez les actualités du salon de thé sur Instagram.
Avril 23 pause coréenne à Lille. Un nouveau lieu gourmand dédié au pays du matin calme a ouvert dans un petit local en plein centre ville. Ça s'appelle Omo Omo et c'est tenu par Yiwen Zhang. Passionnée par la Corée depuis l'enfance, elle propose des déjeuners, des goûters et bien évidemment des thés coréens. l'ancien Bubble Bar de la rue des Ponts de Comines a cédé sa place à un nouveau concept également asiatique : Omo Omo. Ce salon de thé et restaurant 100% coréen est la destination rêvée pour les fans de culture asiatique.
au 8 rue des Ponts de Comines du lundi au dimanche de 11h30 à 21h30. Pour plus de gourmandises rendez-vous sur leur page Insta.
Août 21 Circé, c'est le nouveau café insolite de Lille. Son crédo ? Être un spot magique dédié aux sorcières. Circé vous propose de venir pour le déjeuner et déguster de bons plats mijotés (au chaudron) végé ou vegan. Pour le goûter, on peut se laisser tenter par des pâtisseries bienfaisantes bonnes pour le corps et l'esprit ! Sur place, vous pourrez découvrir des grimoire de sorcières, des jeux de cartes magiques, des potions dont l'achat permettra de verser des fonds à des asso sociales. A terme, Circé organisera des animations pour apprendre à tirer les cartes ou des débats autour du féminisme... En bref, il s'agit d'un vrai lieu de vie pour apprendre à devenir la Sabrina Lilloise !
Circé
4 Rue Jean Sans Peur
sept 23 Kim réalise son rêve en ouvrant un lieu inédit à Lille : salon de thé et de beauté réservé aux femmes. La Maison K a ouvert le 25 septembre dans le quartier Moulins
Infos pratiques : La Maison K, 94 rue de Douai à Lille. Centre de beauté ouvert le lundi de 10h à 19h, et du mercredi au samedi de 10h à 19h. Salon de thé ouvert le lundi de 13h30 à 17h30 et du mercredi au samedi de 13h30 à 17h30. Détails des prestations et réservations sur Planity. Suivez La Maison K sur Instagram.
Avril 24 Jusqu'au 24 juin 2024, un espace salon de thé-restaurant a ouvert au Musée des Beaux-arts de Tourcoing, dans la métropole de Lille. Il est géré par les Papillons blancs.
retrouvez donc le « Bistro Papillons » au sein même du musée, pour
Avril 24 D'ici l'automne 2024, le quartier de Wazemmes à Lille comptera un nouveau commerce gourmand, culturel et coloré : le salon de thé L'Imparfait imaginé par Thomas, 25 ans. Il déniche l’emplacement idéal « à deux pas du marché de Wazemmes », au 371 rue Gambetta, soit à la place de La Boîte à Gouthé.
Il y aura, en plus de l’agencement classique d’un salon de thé, une petite scène pour permettre aux jeunes artistes de trouver un terrain d’expression. « Ce ne sera pas toujours parfait car, le but, c’est d’être bienveillant et de tenter des choses. »
Dans ce futur lieu de vie de Wazemmes, la programmation sera avant tout variée : des expos temporaires, des scènes ouvertes et concerts le week-end, un piano-brunch le dimanche
Je me suis inspiré des recettes de ma famille : les gâteaux de ma mère, les pâtisseries de ma grand-mère… »
On pourra ainsi se délecter de cookies, gâteau au chocolat, lemon cake, carrot cake, tartelette aux fruits, tartesau citron meringué, ainsi que le mythique « gâteau au petit beurre que faisait ma grand-mère dans son café ».
Barachat Dunkerque Un café où l’on peut interagir avec les chats disponibles à l’adoption. Adresse : 31 Rue Albert 1er, 59140 Dunkerque Site web : https://www.barachat.fr/ Facebook : Barachat Dunkerque / Café à chats associatifs Instagram : barachatdunkerque
Maison Méert
Véritable institution lilloise, la maison Méert est renommée pour ses spécialités de confiseries et pâtisseries typiques dont la fameuse Gaufre à la vanille de Madagascar.
Tel : 0320570744
Tel 0320018421
Insta : @meert_1677
FB : Méert
Briocherie Sylvana
Première briocherie lilloise portée par deux sœurs, avec un concept original qui invite à régaler son enfant intérieur en instaurant des rituels de partage, chaleureux et généreux.
Ce nouveau repère à gourmands propose un large choix de brioches sucrées et salées, une gamme d'épicerie maison (popcorn, granola, caramel), le tout fabriqué sur place de façon artisanale, avec des produits frais et locaux.
La Boutique Gonflée
La Boutique Festive
Mail : hello@briocheriesylvana.fr
FB : Sylvana - Briocherie Gonflée
Pâtisserie MAD Fou de madeleine
Fabrique de madeleines
Différentes recettes de la classique aux fourrées
Insta : mad_fou_de_madeleine
FB : MAD Fou de madeleine
My Fluffy
Spécialiste des fluffy pancakes japonais
Une quinzaine de recettes sucrées à la carte (également 3 recettes salées)
Insta : myfluffy.fr
Laura Todd
Née aux États-Unis, la célèbre marque de cookies Laura Todd s'est implantée dans la capitale des Flandres.
La boutique lilloise reçoit les pâtes réalisées de manière artisanale à Paris, puis les cuit ici pour garder le fondant inimitable.
Côté recettes, on retrouve "The Originals", les 8 cookies de 50g présents toute l'année, ainsi que des recettes éphémères dites saisonnières, présentes quelques semaines, et le cookie du mois également éphémère. Tous les cookies sont faits à partir d'ingrédients français
Tel : 0320464098
FB & Instagram : @laura_todd_paris
Donus
& Donuts
Fondée à Lille en 2021, cette chaîne familiale propose entre 10 et 15 donuts qui changent chaque semaine et diverses boissons aussi gourmandes les unes que les autres.
Toute l'année, l'enseigne propose les 6 best-sellers, à savoir : Nutella, Kinder Bueno, Oréo, Spéculos, Vanille et M&M'S. Le reste de la carte change toutes les semaines avec toujours des fourrés et des nappés en proposition.
il y a aussi de nombreuses boissons chaudes et froides aussi gourmandes que les donuts : des bubble tea, du matcha, des chocolats chauds, et une belle carte spéciale hiver avec des saveurs comme mocca choco blanc, mocca choco noir... ainsi qu'une boisson pumpkin spice latte.
Place de la Gare
59000 Lille
Tel : 0374464200
Au’shopping Noyelles
Centre commercial Auchan – Noyelles Godault
Tel : 0321133665
Centre commercial Auchan – Noyelles Godault
Tel : 0321133665
Au’Shopping Englos,
59320 Haubourdin
Tel : 0328369085
59320 Haubourdin
Tel : 0328369085
FB & Insta : Donuts & Donuts
Maison Benoit
Encuentro
Quentin Bailly
Trogneux
Meert
Astral Glace
Les fondateurs de la chocolaterie Astral ont installé leur salon de thé.
On peut y déguster les merveilleuses glaces artisanales de David Alves, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2023.
Une gamme de 18 parfums «classiques», ainsi qu'une déclinaison des tablettes emblématiques de la chocolaterie Astral sous forme de pots de glace.
En plus de toute l’offre glacée, on retrouve aussi les tablettes de chocolat Astral ainsi que d’autres gourmandises.
FB & Insta : Astral Chocolat
Les Exploratrices
Marie fabrique de manière entièrement artisanale pralinés, chocolats, confiseries, pâtes à tartiner, et autres fines gourmandises.
Tous les pralinés sont faits maison, sans colorants, sans conservateurs.
Tel : 0607755553
Insta : @lesexploratriceslille
Vente Chocmod
Grande vente usine de la chocolaterie Chocmod du mercredi 23 au samedi 26 octobre 2024 de 9h à 19h sans interruption.
Au programme un large choix des spécialités Chocmod en vente : truffes, guimauves enrobées chocolat, meringues , tuiles chocolatées entre....etc.
Dégustation gratuite !
Moyens de paiement acceptés : espèce, chèque, CB à partir de 25 €
Zone C.I.T
59223 Roncq
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La p’tite adresse coup de cœur
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Services Gourmands
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- Traiteurs & co
- Chefs à domicile
- Cours & ateliers de cuisine
- Conseils nutrition
- Les nouvelles à tester
- Vos bonnes adresses
L'expérience "Traiteur & Co" est une célébration des sens, où chaque
événement devient unique grâce à une cuisine raffinée, préparée avec des
produits frais et locaux. Que ce soit pour un mariage ou une fête entre
amis, les traiteurs de la région Nord créent des moments gourmands
inoubliables avec des menus sur mesure et des animations culinaires qui
émerveillent vos invités. Chaque bouchée est une invitation au plaisir et à
la convivialité.
Nom : Traiteur Hugo Délice
Adresse : 15 Rue Faidherbe, 59264 Onnaing
Site web : https://hugo-delice.fr/
Tel :
Nom : Saveurs & Co
Adresse : 1 Rue de la Gare, 59630 Bourbourg
Site web : www.saveursnco.fr/
Tel :
Nom : TiBoCo
Adresse : 7 rue du défriché 59177 Sains du nord
Site web : https://tiboco.fr/
Tel :
Nom : Yanka Traiteur
Adresse : 29 Rue Victor Tilmant, 59000 Lille
Site web : www.yanka.com/
Tel :
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Nom : Maison Racine
Adresse : 39 Rue Principale, 59470 Bambecque
Site web : http://maisonracine.fr/
Tel :
Nom : Butterfly Traiteur
Adresse : 50 Rue Roger Salengro, 59110 La Madeleine
Site web : www.butterfly-traiteur.fr/
Tel :
Toque & popote
aux délices d'Augustine
Davonn
Pipin Kitchen
Bonsigne
Evrard
Govaert
Delbé
- Quentin Varoteaux
kantafaim https://www.facebook.com/kantafaim
constance cueillies. https://www.facebook.com/profile.php?id=61556981742911
Nom : Du Soleil Dans La Cuisine
Adresse : 27 Rue Félix Faure, 59520 Marquette-lez-Lille
Site web : www.dusoleildanslacuisine.fr
Facebook : www.facebook.com/dsdlc.5962
Tel :
Pourquoi ? : Du Soleil Dans La Cuisine est une entreprise qui propose un
service à domicile. Un cuisinier vient préparer l’un des 15 plats de la carte
devant vos invités. De l’installation du matériel jusqu’au service, le cuisinier
s’occupe de tout. Cela vous permet d’avoir un moment de convivialité tout
en tranquillité. Paëlla, couscous, tartiflette ou encore cari de poulet, il y en
a pour tous les goûts !
Transformez votre salon en un restaurant gastronomique en invitant un chef à domicile. Profitez d’un menu sur-mesure, concocté sous vos yeux avec des produits frais et de saison, dans l’intimité de votre foyer.
Adresse coup de cœur :
Une expérience de chef privé inoubliable pour vous et vos invités
Trouvez un chef pour chaque occasion. Ce service propose des chefs qualifiés qui se déplacent chez vous pour créer un repas digne d’un restaurant étoilé.
Site web : https://chefmaison.com/fr-fr/services/chef-a-domicile/nord/
Instagram : https://www.instagram.com/_chefmaison_/
FB: https://www.facebook.com/chefmaisonnl
Mail:
Pourquoi ce coup de cœur : ce service en ligne qui vous permet de réserver un chef à domicile pour des menus gastronomiques.
Site Web : Bel'Cuisine, Stéphanie BELMONTE | Votre chef à domicile (bel- cuisineadomicile.com)
Contact :
Adresse : 15 rue Roger salengro – 62410 Meurchin
Email :
FB : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063609696654
Insta: https://www.instagram.com/belcuisine/?hl=fr
Autres adresses possibles via le site : Les Gourmandises de Mélusine | Chef à Domicile Région Hauts-de-France - Steenvoorde, Bailleul, Armentières, Hazebrouck, Dunkerque, Saint- Omer, Béthune (lesgourmandisesdemelusine.fr)
Ajoutez une touche créative à vos soirées en participant à un atelier DIY (Do It Yourself) à domicile. Avec Ateliers DIY, vous pouvez choisir parmi une variété de projets, que ce soit de la décoration, de la couture, du bijou fait main ou même des cosmétiques naturels.
La cuisine enthousiaste avenue de Dunkerque à Lambersart
Ma Cuisine Enthousiaste https://www.facebook.com/macuisineenthousiaste
Bonjour, vous êtes bienvenus chez Atelier Mandala - Art et Cuisine Végétarienne 🥰✨ https://ateliermandala.art
MY LAB https://www.facebook.com/mylablille
Pipin Kitchen
Chez Alinéa qui remplace Zodio, j’ai testé avec mon fils cet été c’était super !
Les Toquées de la Cuisine – Un atelier convivial et gourmand
Adresse : 108 Quai Géry Legrand, 59800 Lille Téléphone :
Si vous avez envie de passer un moment sympa autour de la cuisine, Les Toquées de la Cuisine est l'endroit parfait. Situé au bord de la Deûle, cet atelier vous accueille dans une ambiance chaleureuse, comme à la maison. Les cours sont limités à des petits groupes pour rendre l'expérience plus intime et agréable. Vous pourrez apprendre à cuisiner de façon saine ou découvrir des recettes du monde entier.
Idée d’activité : Un atelier "Tapas Gourmands" où vous préparez des bouchées à partager. C’est parfait pour une soirée entre amis ou même pour un événement de groupe. Vous cuisinerez ensemble, puis vous dégusterez vos créations dans une ambiance détendue et conviviale.
Atelier Pur – Cuisine saine et responsable Adresse : 8 Bis Rue Jean Moulin, 59800 Lille
Téléphone :
Si vous aimez cuisiner de manière saine et responsable, Atelier Pur est fait pour vous. Situé dans le Vieux-Lille, cet atelier propose des recettes équilibrées, souvent à base de produits bio et de saison. C'est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner de manière saine tout en prenant soin de leur bien-être.
Idée d’activité : Pourquoi ne pas essayer l’atelier "Pâtisserie Vegan" ? Vous apprendrez à préparer des desserts délicieux, mais sans produits d'origine animale. C'est une excellente occasion d'explorer une nouvelle façon de cuisiner tout en restant fidèle à vos convictions.
MiAM – Cuisine locale et créative
Adresse : Place des Artisans, 59000 Lille Téléphone :
Site Web : miam-hdf.fr
Si vous voulez explorer la cuisine locale de manière créative, MiAM est le lieu idéal. Cet atelier culinaire vous permet d’apprendre à cuisiner des recettes simples mais raffinées, souvent à base de produits locaux et de saison. Vous pourrez aussi découvrir des plats préparés avec des ingrédients venant directement de leur potager en permaculture.
Idée d’activité : Participez à un atelier "Cuisine d'automne/hiver", où vous apprendrez à faire un risotto aux champignons de saison. Après avoir cuisiné, vous partagerez vos plats avec les autres participants dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ces ateliers sont l'occasion parfaite de passer du temps à cuisiner tout en découvrant des spécialités locales. Peu importe l'atelier que vous choisissez, vous repartirez avec des souvenirs et de nouvelles compétences en cuisine !
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Produits locaux
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- Boutiques de produits locaux
- Institutions & Marque collective
- Créations Produits alimentaires
- Producteurs & fermes
- Les nouvelles à tester
- Vos bonnes adresses
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- saveurs en or https://saveursenor.fr/articles/
- gastronomie des hauts de France https://gastronomie-hautsdefrance.fr
Les pâtes PÂTATRA
L'étudiant Erwan Goussot s'est lancé dans l'aventure de l'entrepreneuriat en fabriquant des pâtes alimentaires avec de la drêche de bière.
La drêche est le résidu obtenu lors du brassage de la bière et elle est composée soit de graines d'orge, de blé ou de seigle. Pas d'alcool donc, seulement des céréales.
Le résultat donne des pâtes pauvres en gluten (voir sans gluten pour certaines gammes), consommables et conservables dans la durée comme n'importe quelles pâtes vendues dans le commerce.
Insta : patatra_off
Sources :
Comment en trouver ?
- ou acheter local ? https://ouacheterlocal.fr/
- saveurs en or https://saveursenor.fr/articles/
- gastronomie des hauts de France https://gastronomie-hautsdefrance.fr/
- avisdegourmets https://www.avisdegourmets.com/
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Métiers & Commerces de bouche
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- Épiceries
- Poissonneries
- Fruits & Légumes
- Boucheries
- Boulangeries
- Vos bonnes adresses
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Les épicentriques
Poupette épicerie fine à Tourcoing fait son entrée dans le Petit Futé Hauts De France / Lille métropole
Bravo Rodolphe Lefebvre
Poissonnerie La Ligne
La Ligne, poissonnier de quartier à Hem et à Wambrechies.
Dégustation chaque jour des poissons et fruits de mer ultra-frais, arrivés directement de Boulogne-sur-Mer. Choix d’un circuit court dans le respect permanent du client et de la nature.
En vente, une large gamme de plats traiteur, cuisinés par le chef tout au long de la semaine. Élaboration des plats avec des produits frais et de saison, et constamment renouvelés sur la carte.
Le saumon est l’un des produits phares de La Ligne. En provenance des Îles Féroé, sans OGM ni antibiotique, il est décliné en plusieurs façons : frais, en gravlax; ou encore fumé directement dans le magasin.
Tel : 0374091715
FB : La Ligne Hem
Insta : @laligne_hem
Insta : @laligne_hem
Tel : 0320476462
FB : La Ligne Wambrechies
Halle Gourmande à Lille en 2025
On va bientôt pouvoir faire ses courses dans un nouveau spot en mode marché-traiteur à Lille, plus précisément dans l'ex-collège Jean-Macé du boulevard JB Lebas.
Station Sonar et ses 14 commerçant·es, de bouche (principalement) type boucher·e, boulanger·e, traiteur italien, caviste...etc...ont prévu d'ouvrir leurs portes au premier trimestre 2025.
Tous et toutes seront installé·es dans des corners hybrides, autrement dit pas standardisés et co-construits avec les commerçant·es qui veulent se lancer dans l'aventure.
L'objectif est que les clients puissent faire leurs courses chez des bons commerçants indépendants qui ont des bons produits tout en ayant une démarche de réduction du gaspillage et en privilégiant le circuit court (ex : un boulanger qui fait son propre levain et qui travaille avec un meunier français).
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