Etude de marché - les pâtes

étude de marché pâtes.pdf

Bonjour, 

voici notre étude de marché sur les pâtes.

Cordialement

Lucie Savary, Emile Rogissart, Léna Rampant, Julie Van Ferneij, Zoé Ory

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le zéro déchet

--> utiliser toutes les parties d'un légume par exemple (peau, racines...)

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Ne plus utiliser de sel industriel mais saler les plats uniquement avec du sel apporté naturellement (eau des huitres par exemple)

Idée novatrice développée par un chef belge

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