L'idée : Ré-utiliser des produits usés/hors d'usages pour le réintégrer dans un nouveau produit

L'exemple d'innovation : Les aliments recyclés utilisent des ingrédients qui autrement ne seraient pas allés à la consommation humaine. La marque Résurrection par exemple fabrique des crackers à partir de drèches de brasserie. Ce concept est né d’une prise de conscience : la production de 1000 litres de bière génère 300 kg de drèches, directement jetés à la poubelle. Les drèches sont les résidus du brassage des céréales encore riches en nutriments. L’entreprise fabrique également des crackers issus des co-produits de pommes provenant de la fabrication du cidre. Ce process rentre dans une logique d’économie circulaire et de développement durable à impact positif.