"L'immanquable enseigne surplombant la Grand Place annonce une brasserie sage évoluant avec son époque, dans sa déco comme dans sa carte, emblématique de sa région mais balayant l'essentiel des ressources du genre : aux huîtres, moules marinière, choucroute et tartare s'ajoutent des plats du terroir honorablement faits, le potjevleesch, la carbonade et le waterzoï de poulet. Service tonique, tarifs sans surprise".

Gault & Millau