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le zéro déchet
--> utiliser toutes les parties d'un légume par exemple (peau, racines...)
Lire la suite...CIAL - evenementiel
Les campagnes associatives dans les ecoles d'ingénieurs ou de commerce sont des evenements qui touchent un grand public.
Le jeune public est aussi un public qui a tendance à pouvoir modifier son type de consommation plus facilement.
Lire la suite...Musique en lien avec le plat
Dans un restaurant, les clients mangent avec un casque sur les oreilles et écoutent une musique qui accompagne bien le plat.
Lire la suite...Ne plus utiliser de sel industriel mais saler les plats uniquement avec du sel apporté naturellement (eau des huitres par exemple)
Idée novatrice développée par un chef belge
Lire la suite...Biscuits
Facile à transporter
Quelque chose de minimaliste
Le prix (ne doit pas être trop elevé)
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Cial - distri et conso
La livraison à domicile est une methode de distribution relativement nouvelle et en grand essort.
Elle représente un potentiel pour de nombreuses innovantions.
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