Gourmand (3)

La bière "Pain de minuit"

il s'agit d'une biere blonde au pain , imaginée par Martin un jeune de 22 ans, dans une logique anti gaspillage, avec la coopération d'une quinzaine de restaurateurs lillois qui lui fournissent les invendus de pain et vendent en exclusivité cette bière dans leurs établissements ..

 

En tant que particulier, vous pouvez aussi en commander en ligne, env 3,40€ la bouteille de 33 cl 

Une seule caisse max en commande possible soit de 12 x33 cl , soit de 24 x 33 cl

En vente sur https://drawyourbeer.com/biere-au-pain.php

 

Voici une reportage de Brut.Original : lien

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Les Chocolat Encuentro, ce sont les créations d'exception  de 2 Lillois ...

Leurs chocolats Bean to Bar  ont été plébiscités par les experts du salon de chocolat à Paris et François-Régis Gaudry notamment)

Ce coffret de dégustation Edition Noël comprend 5 tablettes  est une exclusivité du site internet.

Il comprend 

  • 1 tablette 70% Bolivie (Elu meilleur cacao du Monde en 2019)
  • 1 tablette 70% République Dominicaine
  • 1 tablette 70% Haïti (Médaille de Bronze - International Chocolate Awards)
  • 1 tablette 70% Madagascar (Médaille d'argent - International Chocolate Awards)
  • 1 tablette 70% Guatemala (Médaille d'argent - International Chocolate Awards)
  • 1 livret dégustation
  • 1 carte de Noël illustrée à l'aquarelle
  • Beaucoup d'amour et de douceur

Certaines créations sont en vente chez Epicerie Madame dans le vieux-Lille.

Toutes leurs  tablettes 70% contiennent : 70% de Fèves de cacao bio et 30% de sucre de canne bio. Rien d'autre !

Ces tablettes ont été fabriquées de façon artisanale avec amour dans leur manufacture à Lille. Nous avons sélectionné, torréfié, écossé, broyé et conché chaque fève qui la compose. Ils les ont  ensuite moulées puis emballées délicatement à la main.

Facebook https://www.facebook.com/chocolatencuentro/

Site Web https://www.chocolatencuentro.com/

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Emballage alimentaire durable, en coton et cire d’abeille.
Fabrication française artisanale.

Vous permet de couvrir un plat, d’emballer un sandwich, des biscuits…
Remplace l’aluminium et le cellophane et permet de réduire vos déchets !
Réutilisable pendant plusieurs mois.

Lavable à l’eau froide et au produit vaisselle.
Ne pas utiliser au micro-onde, au four ou au lave-vaisselle.

Format L : 35 cm x 35 cm - 9€ l'unité
Le MOTIF du TISSU peut-être différent de celui présenté sur les photos

Composition :
Cire d’abeille en provenance du rucher “les mûres ont des abeilles” situé à St-André-lez-Lille.
Tissu 100% coton certifié Oeko-Tex Standard 100
Résine de pin
Huile de Colza bio, produite dans la Somme

La cire d’abeille est une cire d’opercules, récupérés au moment de la récolte du miel. C’est une cire récente qui a passé quelques jours seulement dans la ruche et n’a pas été au contact de pesticides ou produits de traitement.
Elle est nettoyée et fondue dans de l’eau de source pour être débarrassée de ses impuretés. Elle est ensuite refondue et mélangée à un peu de résine et d’huile pour être finalement appliquée sur le tissu.

A Acheter dans l'eboutique des Mures ont des abeilles
https://www.lesmuresontdesabeilles.fr/boutique/maison/wrap-belle-abeille-format-l/

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