Le bistrot de La Collégiale prépare des plats régionaux avec des produits frais et locaux, qui évoluent selon les saisons et selon les récoltes régionales.
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Cuisine levantine et méditerranéenne
Toutes les pièces sont réalisées à partir de produits frais et brut.
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Food truck éco-citoyen : une cuisine familiale, faite maison, réalisée à partir de produits frais locaux ou français (évolution en fonction des saisons)
Servis dans des emballages biodégradables
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Manger BIO en ville, c'est possible. Le restaurant "De Rode Koe" vous propose des plats BIO faits maison, plein de saveurs. Des produits frais, un concept acceuillant, des plats végétariens et VEGAN mais aussi des plats de viande et poisson, à dégust
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Gourmands
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