Pour la journée mondiale du véganisme, nous vous proposons une recette végan : des pâtes à la butternut. 

C'est une recette très simple et de saison ! 

Pour la réaliser c'est très simple, éplucher et découper un butternut puis le placer dans un four préalablement préchauffé à 180 degrès. Saler, poivrer et badigeonner d'huile. 

Laisser cuire 30 minutes. 

Mixer le butternut avec du lait de coco. 

Il ne vous reste plus qu'à mélanger la sauce avec vos pates. 

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