L'occasion de complimenter vos proches avec en complément des petites sucreries : des meringues en forme de coeur !
Ingrédients :
- 250g sucre semoule
- 4 blanc d'oeufs
- colorant liquide rouge
Préparation :
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Battre les blancs d'oeuf en neige ferme
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Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre
- Ajouter quelques gouttes de colorant rouge (adapter selon la couleur voulue)
- Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4)
- Déposer la meringue en forme de coeur (avec une poche à douille) sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé
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Cuire entre 30 minutes (meringues moelleuses) et 1 heure (meringues craquantes) à 120°C
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Laisser refroidir sur une grille
Les emballer dans du papier transparent avec un beau ruban rouge ou dans une petite boîte en métal.
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