L'occasion de rester au chaud et cuisiner des roses de lasagnes chèvre et épinard, une recette complétement de saison !
Ingrédients :
30 g de beurre
sel
poivre
500 g de lasagnes fraîches
750 g d'épinards
400 g de fromage de chèvre frais
50 g de parmesan râpé
Préparation :
- Faire tomber les épinards dans le beurre. Saler, poivrer lorsqu'il ne reste plus de liquide dans la casserole.
- Couper les feuilles de lasagnes en 2 dans le sens de la longueur.
- Tartiner les pâtes fraîches de fromage de chèvre puis recouvrir d'un peu d'épinards. Rouler la lasagne sur elle-même puis placer dans un moule à muffins. Faire de même avec le reste des ingrédients puis saupoudrer de parmesan.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7).
(Recette vu sur marmiton.org)
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