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Noms étudiants : Sophie Courcol et Diane MORALES
Nom de votre enseigne : Co Do Hue
Décrivez votre concept du restaurant/bar en une phrase ? Cuisine vietnamienne et asiatique | Facebook : https://www.facebook.com/Le-Co-Do-Hue-783253658464168/?ref=ts&fref=ts Site web : https://www.codohue.fr/ Téléphone : 0320534550 Mail : X Instagram : X Tripadvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187178-d6947383-Reviews-The_Co_Do_Hue-Lille_Nord_Hauts_de_France.html |
Quels sont vos 3 plats ou offres signatures ? 1) Bun Cha Gio Chay (Bobun végétarien) 2) Pho Xao Rau Cu (Nouilles blanches sautées aux légumes et tofu (avec ou sans œuf)) 3) Banh Tet Chuoi (Gâteau de riz à la banane dans la feuille de bananier) | Quelles sont vos Animations phares ? 1) 2) 3) |
Quelle offre gourmande proposez-vous ?
□ Produits locaux ☑ Bio ☑ Végétarien ☑ Vegan ☑ Sans gluten □ Sans Sucre./IG
☑ Fait Maison □ Carte courte du jour □ Vente produits (épicerie etc)
□ Large gamme de Bières □ Vins originaux □ Cocktails maison □ Smoothies & jus frais
□ Gamme de thés □ Buffet à volonté □ Buffet (au poids) □ Brunch (quels jours ?)
□ Tapas □ Planches □ Burgers □ Autres :
Type de cuisine ?
Vietnamienne, asiatique
Comment qualifiez vous votre Cadre & concept
Votre Concept : Restaurant traditionnel vietnamien Ambiance /déco ? Simple, épuré | Quelle est la particularité de votre lieu ? Authenticité Emplacement exceptionnel ou vue exceptionnelle ? Non Est-ce un lieu polyvalent (expo, machine à laver librairie jeux etc.) ? Non |
Vos Opérations promotionnelles (Bons plans)?
Happy hour Toute l’année ou période ? Quelles heures ? Quelle offre ?
Carte de fidélité ou offre pour porteur de carte ou type de clients ?
Autres ?
Que proposez-vous comme services ?
Services pratiques
□ Wifi ☑ Vente à emporter ☑ Doggy bag □ Zéro déchet □ Too Good to go ( invendus)
☑ Réservation : ☑ en ligne ☑ téléphone ☑ sur place ☑ Sans Réservation
☑ Carte en ligne □ Carte langue étrangère
□ Accessible pour Handicap □ Parking accessible ☑ Toilettes RDC □ Accepte les animaux
□ Espace enfants □ Salle de réception (Capacité ? □ Équipement mis à dispo ?
□ Cuisine visible (spectacle) □ Terrasse (en cour) ☑ Terrasse (trottoir) □ Rooftop
□ Ouverture 7j/7 □ Ouverture 24h/24 □ Hébergement possible □ autre :
Animations & Evènementiels
□ Concerts □ DJ □ Karaoké □ Spectacles □ Jeux de société □ Fléchettes □ VR
□ Donnerie □ Repair café □ Bibliothèque: □ Jeux anciens (flamands) □ Escape Game
□ Ateliers ou DIY : □ Co-Working: □ Accueil salons créateurs □ Expos :
□ babyfoot □ TV/sport □ jeux video □ Des Évènementiels spécifiques ? Lesquels ? □ autre :
Services associatifs & solidaires
□ Carillon □ La cloche □ Cafés suspendus □ Zero waste □ autre :
□ Recommandé par : site/plateforme/blog ? □ appli Barbars
Services de livraison
□ JustEat □ UberEats □ Deliveroo □ Feed me □ autre application :
Jours d’ouverture MIDI □ Lu ☑ Ma ☑ Mer ☑ Jeu ☑ Ven ☑ Sam □ Dim
SOIRÉE ☑ Lu ☑ Ma ☑ Mer ☑ Jeu ☑ Ven ☑ Sam □ Dim
Bien cordialement, Sophie Courcol et Diane Morales- GBA5 POLYTECH LILLE
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