Lazy Suzy
Lazy Suzy est un restaurant de street food américaine lancé pendant le premier confinement. A la carte, des sandwichs au pulled pork, des ribs, brisket waggu et des burgers à la viande fumée. Toutes les viandes sont marinées et cuites en fumoir dans la plus pure tradition du barbecue américain et avec un mélange de savoir-faire à la française.
La cuisine s'appuie sur le principe du "low&slow", une méthode de cuisson lente et à basse température, pour un goût délicatement fumé et une tendreté parfaite.
Lazy Suzy c’est aussi une sélection de bières locales, de vins naturels et de douceurs sucrées. Des sauces revisitées à la française à déguster le temps d’une soirée, sur place ou à emporter.
Les créateurs ont investi l’ancien bâtiment du Bun’s Bazar qu’ils ont complètement refait et redécoré pour une ambiance chaleureuse. Le concept inédit et original a été validé par les lillois grâce notamment aux produits à la viande fumée.
Infos pratiques
Site internet : https://lazysuzy.fr/
Horaires
Lundi 12:00 – 14:00
Mardi 12:00 – 14:00, 18:30 – 21:30
Mercredi 12:00 – 14:00, 18:30 – 21:30
Jeudi 12:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
Vendredi 12:00 – 14:00, 18:30 – 23:00
Samedi 12:00 – 14:00, 18:30 – 23:00
Dimanche 18:30 – 21:30
Adresse : 45 Rue Lepelletier, 59800 Lille
E-mail : victor@lazysuzy.fr
Facebook : https://www.facebook.com/LazySuzyLille/
Rédigé par Azaïs Marine, étudiante en M1 NSA parcours IBVEM
Commentaires