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Recettes typiques du Nord (10)

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Le Bistrot d'Angèle

3717133335?profile=RESIZE_710xLe Bistrot d'Angèle c'est une cuisine fait maison, avec des produits et des plats de saisons qui vont régaler vos papilles ! La plupart des produits proviennent de producteurs locaux.

La carte est mise à jour régulièrement cependant vous y trouverez des spécialités régionales incontournables le Welsh et le Burger Ch’ti revisité à sa façon ! Pour finir opter pour l’Irish Coffee ou une gourmandise Maison !

Une décoration chaleureuse, une ambiance familiale, un endroit parfait pour passer un agréable moment.

3717139311?profile=RESIZE_710x3717139703?profile=RESIZE_710xAdresse : 2 Ruelle d'Ascq, 59650 Villeneuve-d'Ascq

Horaires :

Du lundi au vendredi : 11h45 à 14h00

Samedi de 11h45 à 14h00 et de 19h00 à 21h00

Pour plus d'informations :

Facebook

Site Web

Téléphone : 03 20 64 88 32

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Estaminet du Centre

3696632191?profile=RESIZE_710xVenez savourez des plats régionaux réalisés avec des produits locaux dans un cadre authentique. De plus, l'Estaminet du Centre vous propose une large gamme de bières. Vous pouvez réserver à l'avance et si vous souhaitez profiter du soleil, vous pourrez profiter de la terrasse. Et attention depuis 2019, le couple de propriétaires testent l'aventure de brasser leur propre bière, est-ce que vous y goûterez ? Rendez-vous dans les prochains mois ou suivez l'avancé du breuvage via leur page Facebook !

Vous trouverez dans cet estaminet des jeux anciens flamands. Un parking ainsi qu'un accès aux handicapé sont à votre disposition.

3696633015?profile=RESIZE_710xEstaminet du Centre

11 route de Steenvoorde, 59270 Godewaersvelde

Horaires :

Jeudi et dimanche de 10h à 21h

Vendredi et samedi de 10h à 22h

Pour plus d'informations :

Facebook

Téléphone : 03 28 48 21 72

Mail : estaminetducentre@orange.fr

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Kerelshof II (Estaminet de la Fontaine)

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Venez découvrir à Cassel, élu village préféré des français en 2018, le Keresholf II. Ce restaurant propose des plats fait maison à partir de produits locaux. Venez goutez au waterzoï de poulet, à la carbonnade flamande ou encore au pavé de Cassel. 

Il propose également une large gamme de bières. Vous pouvez réserver en ligne, sur place ou par téléphone. Ce restaurant propose une terrasse.

Venez également profiter de jeux anciens flamands. Le Keresholf propose également des concerts.

De plus, vous pouvez venir accompagner de vos animaux puisqu'ils sont acceptés. Vous disposerez d'un parking. Ce restaurant est accessible aux handicapés.

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Kerelshof II

31 Grand Place, 59670 Cassel

Horaires :

Du jeudi au dimanche de 11h à 23h

Pour plus d'informations :

Facebook

Téléphone : 03 28 48 06 75

Mail : kerels2lafontaine@gmail.com

 

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Kerk Hoek

3695674493?profile=RESIZE_710xLe Kerk Hoek est un estaminet et bar à bière qui vous propose une restauration traditionnelle et locale du Nord lors des réservation, ainsi qu'une petite resturation pour accompagner votre bière avec des planches et des croques monsieur. Vous pourrez profiter lors de belles journées de la jolie terrasse.

Cet établissement propose des jeux anciens ainsi qu'un billard. Il peut également lors de quelques évènements accueillir un groupe de musicien pour un petit concert.

3695675488?profile=RESIZE_710xKerk Hoet

43 place Saint Martin, 59 114 Terdeghem

Parking et accessible aux handicapés

Horaires :

Mercredi, jeudi et dimanche : 10h30 à 23h

Vendredi et samedi : 15h à 1h

Pour plus d'informations :

Facebook

Téléphone : 03 28 49 71 55

Mail : kerkhoek@yahoo.fr

 

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Estaminet de l'Ancienne Maison Commune

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Vous serez chaleureusement accueilli à la « Maison Commune » à Hondeghem. Un lieu qui a su garder son charme et son caractère de l’époque, et dont les murs datent du 18ème Siècle. Vous y trouverez une accumulation de détails plus typiques les uns que les autres ainsi que des jeux traditionnels tels que le billard Nicolas (à soufflette), les toupies, le marteau, la boule à rouler, le massacre... qui font de l’établissement un lieu unique et vivant.

Vous pourrez y déguster des plats typiques de la région fait à partir de produits locaux, ainsi que déguster de nombreuses bières. Les plats signatures sont la flamiche, le Pot'je vleesch et le poulet au fromage de la ferme des Récollets. 

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Estaminet de l'Ancienne Maison Commune 

105 place Germain Dubrulle,

59120 Hondeghem

Horaires :

Vendredi : 12h-14h et 19h-22h

Samedi et dimanche : 12h- 15h et 19h-22h

Pour plus d'informations :

Facebook

Site web

Téléphone : 03 28 41 39 59

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L'estaminet est accessible au handicapé, possède un parking ainsi que des toilettes situées au rez de chaussé.

 

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Tarte au Libouii ou aux papins

Une spécialité culinaire du Boulonnais, dans la région Hauts-de-France.

Recette sur la page Facebook de "La gastronomie des hauts-de-France" :https://www.facebook.com/lagastronomiedunordpasdecalais/photos/a.197823043567222.56882.178331175516409/1649016205114558/?type=3&ifg=1

Description de l’entreprise:
Comité de Promotion Nord-Pas de Calais, service de la Chambre d'Agricutlure du Nord-Pas de Calais.
Site Web: http://www.leshautsdelices.fr

MB

 

PS:  Si vous voulez en gouter  sur lille, vous en trouverez au 26 rue des bouchers à lille .. chez "Le pain de nos ancêtres'

 https://www.lepaindenosancetres.com/.../tartes-paysannes.../ ( vous pouvez en commander .. selection spécialité libouli )

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La tartiflette au Maroilles

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile, digne des plus grands ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez une tartiflette au Maroilles.
Alors, à vos marmites !

https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/recette-tartiflette-au-maroilles-1418057.html

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Sur France 3, voilà la recette proposée par le chef Benjamin Bajeux ! Une délicieuse flamiche au maroilles..revisitée... Si moelleuse, un pur délice !

https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/nord-0/recette-flamiche-au-maroilles-1611291.html?fbclid=IwAR1T8fr43Eh0DMcOyFmFBQDxhc0QURl6Lh0_nA_vjPp2_KaOc_FWS8ANa5A

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